HäschenBrot

Ideen muss man haben [oder wissen, wo man welche findet]

entdeckt bei Chefkoch auf der Facebookseite!
Chefkoch schreibt ausserdem [für die, die nicht bei FB angemeldet sind]
“Dieses süße Häschen-Brot lässt sich mit fast jedem hellen Teig formen – er sollte nur nicht zu nass sein. 2/3 Teig für den Körper, ein größeres Stück für den Kopf mit Löffeln, vier Pfoten und ein Schwänzchen. Krallen und Ohren mit der Schere einschneiden. Viel Spaß beim Experimentieren!”

Mit Klick aufs Bild kommt ihr an das englische OriginalRezept.
Viel Spass beim Häschen backen :)
[wer mag, kann mir sehr gerne Bilder zuschicken]

Paprikaschnitzel

Zutaten für 4 Personen

4 Schweineschnitzel oder Putenschnitzel
1 Paprikaschote(n), rote
[wer mag mit Knoblauchzehe/n]
3 EL Tomatenmark
1 TL Salz
100 ml Sahne
1 EL Butter
2 EL Öl
1 Zwiebel
1 Dose Tomate [ich hatte ein paar frische verarbeitet]
Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Zubereitung

Backofen auf 220°C vorheizen.

Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und in heißem Öl von beiden Seiten kurz anbraten. Das Fleisch in eine gebutterte Auflaufform geben.

Die Paprikaschote putzen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. [Den Knoblauch schälen und zerdrücken.] Die Tomaten in große Würfel schneiden.

Die Butter in einem Topf zerlaufen lassen und Zwiebelringe und Paprikastreifen darin gut anschwitzen. [Den zerdrückten Knoblauch], die Tomatenwürfel und das Tomatenmark unterrühren. Die Gewürze zufügen und abschmecken. Das Gemüse mit Sahne auffüllen. Diese Mischung kurz durchkochen lassen und über die Schnitzel geben.

Die Auflaufform mit Alufolie überdecken und im Ofen ca. 30 Min. garen lassen.

Man kann zu diesen Schnitzeln auch Nudeln oder Reis servieren.
#schmeckerlecker

Guten Hunger!

Quelle: Chefkoch.de

Pizzawaffeln

200 gr Butter
300 gr Mehl
1 Messerspitze Backpulver
5 Eigelb – alles zusammen verrühren

100 gr Käse – würfeln
60 gr Salami – würfeln
1/2 grüne Paprika – würfeln
zum Teig geben und verrühren

2 EssLöffel Tomatenmark
1/4 l Milch
1 Messerspitze Basilikum
1 Messerspitze Paprika
1 Prise Salz – alles zusammen verrühren

5 Eiweiss zu EiSchnee schlagen
unter den Teig heben

etwas Butter fuers WaffelEisen

Guten Appetit !!!