

Und bevor jemand fragt, schreib ich einfach das Rezept dazu:
After Eight Plätzchen
Zutaten für 1 Portionen
50 g Schokolade (After Eight – Täfelchen) [ich nehme da immer etwas mehr]
125 g Butter
50 g Puderzucker
1 Ei
230 g Mehl
20 g Kakaopulver
100 g Kuvertüre, weiß
Zubereitung
After Eight würfeln, mit weicher Butter in Flöckchen, dem Puderzucker und Salz mit Knethaken verrühren. Ei gut unterrühren. Mehl und Kakao zugeben. Kurz kneten. 2 Stunden in Folie gewickelt kalt stellen.
Ausrollen und mit Förmchen ausstechen. 12 Minuten bei 150°C backen. Mit weißer Kuvertüre verzieren.
[gut, das mit der Kuvertüre hatten wir uns dieses Mal geschenkt ...]
Quelle: Chefkoch.de


